방어매운탕 썸네일형 리스트형 지금은 대방어 제철! 겨울 하면 떠오르는 제철 음식 방어의 효능과 맛있고 싱싱한 방어 고르는 방법 겨울은 날씨가 추운 만큼 음식이 덜 상하고, 맛있는 제철 음식도 많은데요. 11월부터 2월까지 방어가 제철이라는 것, 모두 알고 계셨나요? 방어는 다른 생선보다 살이 두툼하고 식감이 부드러워 많은 인기를 누리고 있는데요. 겨울만 되면 많은 분이 방어회, 대방어회를 먹기 위해 횟집을 찾곤 합니다. 방어는 우리나라뿐만 아니라 일본에서도 많은 사랑을 받는 어종인데요. 소금을 살짝 뿌려 조리해 먹거나, 매운탕 등으로 조리해 먹기도 하지만, 회로 먹는 것이 가장 유명합니다. 올겨울이 지나가기 전에 방어회 한 번은 먹어봐야겠죠? 오늘은 이 방어에 어떤 효능이 있는지, 시장에서 고를 때 무엇을 고려해야 하는지 한 번 알아보도록 하겠습니다! ■ 맛도 영양도 만점! 방어의 효능, 알고 먹자! 방어는 대표적으로 비타민 D.. 이전 1 다음
