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안토시아닌

[생활정보] 초여름 건강관리 음식 추천! 6월 제철 음식을 소개합니다 (복분자, 참외, 감자, 농어) 한낮 기온이 30도 가까이 오르는 등 초여름 더위가 찾아왔는데요. 요즘처럼 일교차게 큰 시기에는 면역력이 떨어져 피로감을 쉽게 느끼고 감기 등 질병에 걸리기 쉽습니다. 영양분이 풍부한 6월 제철음식으로 건강관리를 시작하는 건 어떨까요? 오늘은 일찍 찾아온 무더위에 지친 몸을 달래줄 6월 제철 음식의 종류와 효능을 소개합니다. ■ 6월 제철음식 중 대표 과일은? 맛도 좋고, 영양도 넘치는 복분자와 참외! 첫 번째로 소개할 6월 제철음식은 새콤한 맛을 자랑하는 복분자입니다. 복분자는 안토시아닌계 화합물질을 다량 포함하고 있는데요. 복분자의 안토시아닌 성분은 신장 기능을 강화해 면역력을 높여줍니다. 또한 복분자에는 비타민A, C를 비롯한 각종 미네랄이 풍부하게 들어있어 피로회복과 노화방지에도 탁월한데요. 피곤..
컬러푸드, 어디까지 알고 있니? 시리즈 두 번째, 레드푸드 집중 탐구 알록달록 예쁜 색만큼이나 건강에도 좋은 컬러푸드! 요즘에는 조화로운 식생활과 건강한 삶에 도움이 되는 컬러푸드의 인기가 높아지고 있는데요. 삼행시에서 색에 따라 저마다 다른 효능을 자랑하는 컬러푸드의 세계를 하나하나 조명합니다!지난 노화방지에 탁월한 블랙푸드에 이어 오늘은 질병예방에 좋은 레드푸드를 소개해드립니다. 레드푸드에 대한 A to Z 지금부터 알아볼까요? ■ 레드푸드의 효능은 무엇일까요? 레드푸드의 붉은색은 음식에 색감을 더하는 용도뿐만 아니라 소스 주재료로 사용됩니다. 레드푸드에는 면역력을 높이고 체내 혈관을 튼튼하게 해주는 라이코펜과 안토시아닌이 다량 함유되어 있는데요. 라이코펜은 면역력 강화와 암을 유발하는 유해인자가 쌓이기 전에 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다. 안토시아닌은 아스피린..