오이 피클 만드는 법 썸네일형 리스트형 더운 여름에는 오이 요리를 드세요! 1년 중 3개월만 먹을 수 있는 아산 특산품 배방 노지 오이로 만드는 오이 요리! (수제 오이피클, 오이 참치 오픈 샌드위치, 오이 토마토 바질 샐러드) 쨍쨍 내리쬐는 햇볕과 부쩍 더워진 날씨, 이젠 정말 여름이 오고 있는 것 같습니다. 오이만큼 여름에 어울리는 식재료도 없는데요. 5월 말인 지금부터 7월까지만 먹을 수 있는 특별한 오이가 있다는 사실, 알고 계신가요? 바로 아산의 특산품 배방 노지 오이입니다! 배방 노지 오이는 연중 먹을 수 있는 하우스 오이와 달리 노지에서 재배되어 지금부터 딱 3개월만 만날 수 있습니다. 배방 노지 오이는 다른 하우스 오이보다 단단하고 식감도 훨씬 아삭하며, 오이 특유의 상큼한 향도 더 강하다고 하는데요. 오늘은 배방 노지 오이를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오이 요리 레시피를 소개해드리겠습니다! ■ 여름엔 역시 아삭한 오이피클! 배방 노지 오이로 오이피클을 만들어 볼까요? 배방 노지 오이는 다른 오이보다 상큼한 향이 .. 이전 1 다음
